Solliciteer gelijk
Functie Titel: Assistent Bedrijfsleider
Aantal uren: 32 uur per week
Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne
Taal benodigdheden: Nederlands, Engels, Duits
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Vacature assistent bedrijfsleider voor Gastrobar Houdt van Eten
De gezellige sfeer van de stad Groningen bij Gastrobar Houdt van Eten staat garant voor ontspannen momenten vol culinair genot.
De totale beleving is waar het bij ons om draait. Dit betekent aangename service, fine dining en een feel good sfeer.
Houdt van Eten is al 13 jaar een begrip in stad en ommeland en is gevestigd aan de Herestraat in Groningen.
Een thuis voor terugkerende gasten, een thuis voor de werknemers en een nieuw thuis voor elke nieuwe gast. Dat is waar het bij ons om draait, iedereen moet zich er goed voelen.
Begeleidend met mooie dagverse topkwaliteit gerechten en een goed glas wijn, cocktails of heerlijke speciaal bieren in een fijne informele sfeer.
Wat de functie inhoudt
- Je bent het boegbeeld van de zaak, je straalt positieve energie uit en zet zo een fijne sfeer neer voor de gasten en het personeel
- Je bent de gastvrouw/heer: je verwelkomt gasten, wijst ze naar hun tafel, geeft ze de aandacht die ze nodig hebben
- Je staat op de vloer en werkt mee als meewerkend voorman: je bedient gasten of draait de bar, je legt de kaart uit, etc.
- Je houdt tegelijkertijd ook het overzicht, je signaleert direct als er dingen fout dreigen te gaan en lost het met een positieve twist op
- Je stuurt het team aan op een natuurlijke, respectvolle manier. Je motiveert het team en zorgt dat iedereen zich verder kan ontwikkelen.
- Je neemt personeel aan en werkt ze in. Je geeft iedereen continu feedback zodat ze blijven leren, en je staat zelf ook open voor feedback.
- Je creëert vertrouwen en een open sfeer waarin het team alles tegen elkaar kan zeggen. Een fijne werksfeer haalt het beste in iedereen naar boven.
- Je maakt de roosters, zorgt voor een goede urenregistratie. Je zorgt ervoor dat de kassa klopt.
- Je houdt constant de kwaliteit en presentatie van de gerechten in de gaten: ziet het er goed uit, is alles warm, zijn de gasten (echt) tevreden.
- Je zorgt voor een goede sfeer in het restaurant: alles ziet er verzorgd uit (inclusief het personeel). Onze gasten komen in een warm bad terecht.
- Je bent vooruitstrevend en bent constant bezig met innovatie
Wat wij bieden:
- Een vaste fulltimebaan
- Een aantrekkelijk vast salaris op basis van jou kunnen.
- Mogelijkheden om te ondernemen in een jong en vooruitstrevend bedrijf.
- Ruimte om te groeien: we bieden je de mogelijkheid om alles te leren.
- Veel vrijheid en creativiteit: je krijgt de ruimte om goede ideeën direct door te voeren, zoals nieuwe gerechten en alles wat de beleving van onze gasten kan versterken.
- Mogelijkheden om leermeester te worden en cursussen te volgen.
Rooster:
Avondwerk
Weekendbeschikbaarheid
Secundaire arbeidsvoorwaarden:
Budget voor professionele ontwikkeling
Reiskostenvergoeding
Soorten aanvullende vergoedingen:
Fooi
Vakantiegeld
Solliciteer gelijk