Solliciteer gelijk
Functie Titel: Chef kok
Aantal uren: 38 uur per week
Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne, Bedrijfshulpverlening, Niet nodig
Taal benodigdheden: Nederlands, Engels
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Chef-kok Plezant

Ben je creatief, hou je van koken, flexibiliteit, werken in een klein team en aanpakken?
Dat is zeer Plezant!
Net buiten het centrum, gelegen aan een fantastisch groen plein, vind je Plezant; een geweldig kleurrijk en sfeervol restaurant met ruim terras. Op de kaart vind je een fijne combinatie tussen culinaire gerechten en het chefsmenu. De kaart wordt vrijwel wekelijks huis geprint en voorzien van de nieuwe smaken en gerechten, we blijven steeds vernieuwen en houden van compact en wisselend.

Verantwoordelijkheden
Als chef komen vele aspecten van het werken in een klein team aan bod. Binnen het kleine team worden de taken verdeeld, maar ook gedeeld. Zo is de keuken je voornaamste werkplek, maar gasten vinden het vaak ook erg leuk om eens een kok aan tafel te zien!
Samen met de eigenaresse ontwikkel je gerechten en wijn-spijs combinaties. Hier worden invloeden vanuit de hele wereld gebruikt.
Je kunt een volledig zelfstandig werkende functie aan.
Je zult voorraadbeheer oppakken en bestellingen doen.
Je bent hoofdverantwoordelijk voor een goed inkoopbeleid en productkeuze.

Wat zoeken we in jou?
Je spreekt de Nederlandse taal, maar kunt ook uitleg geven aan engelstalige collega’s.
Voldoende ervaring is noodzakelijk. Denk hierbij aan timing, leidinggeven, productkennis, HACCP, allergenen.
Creativiteit en oplossingsgerichtheid: kan iets niet of mag iets niet, wat dan wél!?
Teamgevoel: samen staan we sterk, dus moeten we het ook echt samen doen.
Actie en reactie: lekker bezig zijn en niet afwachten maar aanpakken.
Passie voor koken, maar vooral ook de interesse om nieuwe combinaties te proberen, en nieuwe keukens te ontdekken en uit te breiden (bijvoorbeeld vega en vegan)

Wat bieden we jou?
Ruimte voor jouw creativiteit en signature
Fijne secundaire arbeidsvoorwaarden
De ruimte om je te ontwikkelen door lekker creatief bezig te zijn.

Wat kun je van het werkschema verwachten?
Startdatum in overleg
38 uur per week, maandag is de vaste vrije dag, daarnaast zondag of dinsdag in overleg.
Salaris volgens cao. Uiteraard kijken we ook naar jouw wensen en (jaren) ervaring.
Werken op feestdagen

Wat wordt er van je verwacht wat betreft je sollicitatie?
Enkel sollicitaties voorzien van een relevante motivatiebrief worden in behandeling genomen.


Solliciteer gelijk