Net als vorig jaar nemen er weer drie bartenders van de prestigieuze Groningse cocktailbar Mofongo’s Distillery deel aan ’s werelds meest aansprekende cocktailwedstrijd, Diageo World Class. Rogier de Haan, Archie Kasan en Lennart Deddens zullen tijdens de Nederlandse tak van deze wedstrijd strijden om een plek in de wereldfinale, die dit jaar plaatsvindt in Miami.
Lennart Deddens
Diageo World Class is een evenement dat in het leven geroepen is door drankengigant Diageo, bekend van grote merken als Johnnie Walker Whisky, Tanqueray Gin en Ketel One Vodka. Ieder jaar vindt in meer dan 50 landen over de hele wereld een cocktailwedstrijd plaats waaraan in totaal meer dan 15000 bartenders deelnemen. De kracht van de wedstrijd ligt in het feit dat het niet alleen de kunst van het cocktail maken betreft, maar het complete plaatje van de bartenders getest wordt. Denk hierbij aan persoonlijkheid, drankenkennis, technische bartendingaspecten zoals snelheid en efficiëntie en presentatie skills.
Rogier de Haan
De landelijke wedstrijd bestaat uit meerdere rondes verdeeld over het jaar. Tijdens deze zogenoemde bursts moeten de bartenders zich zien te plaatsen bij de beste 10 van het land. De wereldfinale is logischerwijs niet voor iedereen weggelegd; alleen de winnaars van de nationale finales mogen de degens kruisen met elkaar.
Archie Kasan
Vorig jaar presteerden de bartenders van Mr. Mofongo overigens zeer goed. Twee van hen haalden de halve finale met als absolute hoogtepunt een duel tussen De Haan en Deddens tijdens de snelheidsronde. De Haan werd uiteindelijk derde en Deddens tweede van Nederland, een zeer mooi resultaat en een graadmeter voor het niveau van Mofongo’s Distillery. Tess Posthumus van de bekende Amsterdamse cocktailbar Door 74 ging er met de winst vandoor en werd vervolgens knap achtste wereldwijd. De drie Groningse mannen zijn vastberaden wederom zeer hoge ogen te gooien en wie weet wordt Nederland vertegenwoordigd door één van de Groningers in Miami gedurende de zomer van 2016.
