Lennart Deddens en Rogier de Haan, van Mofongo’s Distillery in Groningen, hebben vorige week tijdens de Nederlandse finale van Diageo World Class het podium bereikt. World Class wordt beschouwd als meest prestigieuze cocktailwedstrijd ter wereld. In Chicago Social Club te Amsterdam moesten zij helaas voor hen de titel laten aan Tess Posthumus van Door 74 in Amsterdam.
Tijdens het avondprogramma werden uit de acht finalisten de vier beste bartenders bekendgemaakt. Het lot bepaalde dat Deddens en De Haan het tegen elkaar moesten opnemen in een speed and balance round. Binnen acht minuten moesten de heren zes klassieke cocktails bereiden. Hierin slaagden beiden ruimschoots en er was zelfs voldoende tijd om voor zichzelf nog een cocktail te maken.
Deddens en Posthumus kwamen vervolgens als beste uit de bus en zij moesten hun eigen signature drink tijdens een zeven minuten durende presentatie voor jury en publiek opvoeren. Een grote delegatie vrienden en familie zag dat de Amsterdamse bartender er uiteindelijk met de winst vandoor ging.
De acht finalisten hadden er tegen die tijd al een lange dag opzitten. Zonder publiek werden zij onder andere getest op hun kennis en smaak en moesten ook al eens de speed and balance round en hun presentatie doen.
Deddens wist vorig jaar ook al de laatste vier te bereiken en hoopte dit jaar de finale te kunnen winnen. Immers, een plek op de wereldfinale in Kaapstad lag voor de winnaar in het verschiet. Voor De Haan was het zijn eerste deelname aan de wedstrijd.
