De Groningse brouwerij Bax Bier wint een gouden en een zilveren medaille tijden de Brussels Beer Challenge, de belangrijkste Europese onderscheiding voor bieren, voor de bieren Koud Vuur (goud) en Kon Minder (zilver).
Tijdens de Brussels Beer Challenge worden bieren van brouwerijen van over de hele wereld beoordeeld door een panel van 75 internationale bierkenners. Dit jaar werden 1100 bieren beoordeeld op smaak, geur, mondgevoel en uiterlijk. De jonge Groningse brouwers van Bax Bier deden mee met hun bieren Koud Vuur, een gerookte porter, en Kon Minder, een blond bier met citrus. Beide bieren zijn in de prijzen gevallen.
Koud Vuur ging er met de gouden medaille vandoor in de categorie ‘Smoked.’ In de categorie ‘Bitter Blond’ moest Kon Minder genoegen nemen met de tweede plaats, net achter de Engelsen van Sharp’s Brewery. Ook andere Nederlandse brouwers deden het goed dit jaar. In total zijn er 19 medailles gewonnen door Nederlandse brouwers, onder andere Jopen, Gulpener, Alfa, t’ IJ en Texels vielen ook in de prijzen.
Deze onderscheiding is loon na werken voor de ambitieze brouwers achter Bax Bier, Jeroen Bax en Sepp Jansen. De jongens werken hard aan een nieuwe brouwerij in Groningen. Het nieuwe pand waar de brouwerij in gevestigd zal worden is recent betreden en naar verwachting zal de nieuwe brouwerij in het voorjaar van 2016 operationeel zijn.
Foto: via facebook Bax
