4 miljoen mensen genieten (waarvan 20% bespottelijk?) elke zondagavond van het succesnummer “Boer zoekt vrouw” , gepresenteerd door Yvon Jaspers.
Het nestelseizoen loopt echter bijna ten eind en gisteravond duwde ik bijna een fles wijn door het televisie scherm….met een fles wijn was Bert als een blok voor Henrieke gevallen.
Maar dus niet………de klik was er niet, het zal. Versie 2 van dit programma met als titel “Boer zoekt vrouw om wijn mee te drinken” zal altijd in een succes relatie eindigen.
Wijn brengt mensen samen en op dezelfde golflengte. Ik sponsor graag wat flessen en dan van mijn laatste vondst uit Portugal. Paço dos Cunhas de Santar Dão Nature 2010. Tot ver in de jaren negentig van de vorige eeuw stond Dão gelijk aan stugge, tanninerijke rode wijn. Dankzij het afschaffen van de regel dat alleen coöperaties Dão wijn mochten maken, zijn er innovatieve kwaliteitsproducenten opgekomen die de druiven aanmerkelijk rijper en in betere staat oogsten, waarvan deze wijn een goed voorbeeld is. Hier worden de druivenrassen touriga nacional en tinta roriz – synoniem met de Spaanse tempranillo – Biologisch verbouwd. Geoogst wordt pas op het moment dat de druiven optimaal rijp zijn, met rijpe en zachte tannine. Hierna volgt de traditionele manier van wijn maken met een fustrijping van ongeveer 12 maanden. Het gevolg is een prachtige, volle én zachte rode Dão. Heel geschikt om in de koude wintermaanden te drinken en het best van smaak wanneer men de wijn van tevoren decanteert. Hier komen geen fruitvliegjes op af maar vlinders………. – xxx –
Auteur: Hr. W. Snaak / www.josbeeres.nl / HG
