De kogel is de door de kerk…geen tram in Groningen. Er komt rust in de wereld van politiek Groningen.
Toch baal ik enigszins: het beeld van een tram in de stad Groningen anno 2013/2014 met daarop reclame en verwijzing naar de leverancier van de heerlijke drank WIJN zit er niet in.
Rustig afwachten tot het vuurtje “tram” weer aanwakkert…de tijd zal het ons leren. Tja: in de wereld van wijn is geduldig de tijd zijn werk laten doen de normaalste zaak. Wijn kost tijd. Tijd om te maken; tijd om op dronk te zijn; tijd om het te leren drinken; tijd om het te waarderen en eindeloos te zoeken naar de beste combinatie: het kost tijd. Maar geef het ook de tijd. Een wijn drinken van 20 of 30 jaar oud? Neem er de tijd voor!
Een wijn die ook echt zijn tijd nodig heeft is Château Patris (nee geen Petrus). Château Patris Saint Emilion Grand Cru 2009: In zekere zin is het een geluk dat niet elke goed gemaakte wijn beoordeeld wordt door wijnjournalisten. Daarmee blijven deze mooie wijnen, buiten de vaste klantenkring, onbekend en onopgemerkt!
Château Patris Saint Emilion Grand Cru is zo’n wijn. Géén medailles, géén Parker punten en zelfs geen vermelding in de belangrijke Franse wijngidsen, maar wat een geweldige kwaliteit! Percelen van de wijngaard liggen naast de fameuze en zeer kostbare Château L’Angélus. De fantastische en roomzachte Château Patris is gemaakt van 80% merlot en 20% cabernet druiven, uiteraard handgeplukt, gegist en gerijpt op eikenhouten fusten. Pas op dronk na 5 jaar rijping op de fles.
Geloof me: het wachten is de beloning meer dan waard! Ach ja wat die tram betreft: gelukkig hebben we de foto nog.
wijn: https://www.josbeeres.nl/wijn/
