Zeg dat wel: storm in een glas water. Voor veel mensen is het glas meer dan half vol, voor anderen meer dan de helft gevuld maar ik zeg: waar kan ik nog wat halen om bij te schenken?
Simpelweg anders denken; omdenken. Maar waar haal je die inspiratie vandaan? Ik zet de verwarming hoger, laat de storm om het huis gieren en schenk een glas port Tawny 10 years old in en laat de licht benevelde fantasie zijn werk doen……..
Producent van deze geestverrijkende drank is John Graham, telg uit een beroemd geslacht van portmakers. Hij wilde een eigen bedrijf beginnen maar kon om begrijpelijke redenen niet kiezen voor zijn eigen familienaam. Immers, Graham is al een lang bestaand porthuis. Hij koos voor de naam van zijn vrouw, een afstammelinge van de beroemde Winston Churchill. Dit laatst opgerichte, onafhankelijke, porthuis valt op door haar hoge kwaliteit. Inmiddels beschouwen kenners de Churchill ports tot de klassiekers.
Ik proef complexiteit, verfijning, elegantie en ervaar de afdronk als een overwinning! Maar ja hoe kan dat ook anders met een naamdrager als Churchill. Thanks Sir Winston Churchill.
Auteur: Hr. W. Snaak / www.josbeeres.nl
