Een maaltijd in de openlucht, informeel op het gras gezeten op een plekje in de vrije natuur…ik weet ze wel te vinden.
Zeker met zomerse dagen voelen we ons aangetrokken om te picknicken. Een rietenmand vol met lekker eten en drinken*.
Picknick is afgeleid van het franse woord pique – nique, samengesteld uit piquer dat “oppikken” en nique dat “kleinigheidje” betekent.
* in de mand mag de wijn niet vergeten worden. Het liefste een lichte witte wijn uit de Alsace of de gisteren bekroonde rosé van Rimauresq.
Tijdens het 24e Proefschrift Wijnconcours werden drie van onze wijnen gekozen tot Rosé van het Jaar. Mijn persoonlijke favoriet is echt die van Rimauresq.
Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. In de smaak complex en mondvullend, en aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnde en evenwichtige droge rosé.
…en als de fles leeg is heerlijk in slaap vallen…loom maar voldaan!
Auteur: Hr. W. Snaak / www.josbeeres.nl / HG
