Na een succesvolle eerste editie vindt maandag 12 oktober tijdens de Horecabeurs Noord Nederland de tweede editie van Klaar Af Kook plaats, dé kookwedstrijd van het Noorden. De Martinikerk zal het toneel zijn van een spannende wedstrijd waarin professionele (beginnend) koks het tegen elkaar opnemen. Wordt er in de eerste ronde nog gekookt met een vooraf bekende selectie aan ingrediënten, in de tweede en de finale rondes zal het volledig aankomen op de vindingrijkheid en creativiteit van de koks.
“Het animo afgelopen jaar was zo groot dat we ook dit jaar weer los gaan met een tweede editie van deze mooie wedstrijd.” Aldus Joris van Berkel, de aanjager achter het evenement.
Volgens een knock-out systeem zullen de verschillende koks het in de voorrondes tegen elkaar opnemen waarbij er in poules van vier koks tegelijk gekookt zal worden. De beste acht koks van voorrondes gaan door naar de halve finale. In de finale strijden de beste vier koks van de halve finales tegen elkaar, waarbij de winnaar, naast een prachtige prijs, de felbegeerde deursticker krijgt. Met deze deursticker kan de onderneming aantonen dat de beste kok van Noord Nederland bij hen aan het werk is.
Als hoofdsponsor van het evenement zijn Bidvest DeliXL en Rational Grootkeukentechniek bereid gevonden keukenapparatuur en ingrediënten beschikbaar te stellen, beide bedrijven zijn groothandelaars voor de horeca. Knives & Tools heeft messen sets beschikbaar gesteld welke de finalisten mee krijgen na de wedstrijd.
Vanaf 27 mei 2015 kunnen deelnemers zich inschrijven op www.klaarafkook.nl.
