Thuisbezorgd verhoogt tarieven, ’t Witte Hoes in de verkoop, Nachtraad en GGD trainen studenten, smeltwater het nieuwe goud. Wat is er deze week allemaal gebeurt in de Groninger horeca? Je leest het hier.
Thuisbezorgd (Just Eat Takeaway) verhoogt tarieven voor ondernemers
Na 4 jaar zonder verhogingen betalen horecaondernemers aangesloten bij Thuisbezorgd sinds 24 juli 14 procent van hun bruto omzet aan commissie bij de bezorgdienst, voorheen ging dit om 13%. Ook is de verwerkingskosten per order onlangs verhoogd van 0,19 naar 0,21 eurocent. Thuisbezorgd geeft daarbij aan dat ze ervoor gezorgd hebben dat de gemiddelde omzet per aangesloten restaurant in de afgelopen 4 jaar met 50 procent verhoogd is door hun dienst.
Café Restaurant ’t Witte Hoes in Adorp staat te koop
Wie met enige regelmaat over de Provincialeweg richting Winsum rijdt zal het karakteristieke pand van café Restaurant ’t Witte Hoes in Adorp niet ontgaan. Na in de afgelopen jaren al veel van eigenaar te zijn gewisseld staat het nu te koop na een conflict tussen de eigenaar en huurder. Een prachtige locatie om de nieuwe hotspot van de provincie te worden.
Nachtraad en GGD komen met ‘veiligheidstraining’ over seks & drugs
Naar aanleiding van het veranderend uitgaansklimaat in de stad en op verenigingen mede versterkt door corona, werken de GGD en de Groninger Nachtraad aan een veiligheidstraining voor studenten. Met deze trainingen over de do’s en don’ts van seks en drugs hopen de verschillende partijen extra bewustwording te kweken en uitgaan een stukje veiliger te maken voor iedereen. Daarnaast heeft de Nachtraad ook een meldpunt voor incidenten in de Groningse nacht geopend om campagnes te ontwikkelen en in gesprek te gaan met (bijvoorbeeld) de gemeente, hulpinstanties en/of de ondernemers van de Groningse nacht.
Smeltwater is het nieuwe ‘goud’
Smeltwater van gletsjers ‘De smaak van 100.000 jaar’. De Groenlandse overheid is gestart met het uitgeven van licenties aan bedrijven die smeltwater als drinkwater mogen exploiteren. Het Deense Inland Ice is een van de eerste producenten die Groenlands ijs als luxeproduct verkoopt. Met grote schepen speurt ‘Inland’ de kust af op zoek naar afgebroken ijskappen, waarna het ijs gebotteld wordt tot water in luxueuze wijnflessen met draaidop. De verkoopprijs van zo’n fles ligt rond de vier euro per fles en in China zelfs rond de twaalf euro. Overigens gebeurt dit inmiddels in diverse gletsjergebieden over de hele wereld, iedere streek met zijn eigen exclusieve waters. Ginstokers en chocolatiers zijn inmiddels groot fan van het gletsjerwater en de eerste sterrenrestaurants hebben het op de kaart.
Tot de volgende flash!
