Taste of Mena, het culinaire festival dat gewijd is aan de smaken van de MENA-regio, vindt dit jaar voor het eerst plaats op de Nieuwe Markt naast het Forum in Groningen. Op zaterdag 13 mei 2023 biedt het festival bezoekers de mogelijkheid om te genieten van de diverse en rijke keukens uit de MENA-regio.
Taste of Mena
Op Taste of Mena stellen MENA-restaurants en cateraars uit Groningen zich voor met de lekkerste gerechten en dranken uit de MENA-regio. Bezoekers kunnen heerlijk ontspannen in MENA-sferen met een hapje en een drankje, kookworkshops, muziek, kids entertainment en meer.
Deelnemende horecazaken & cateraars zijn o.a. Florentin, La Mezza, Yamen Cuisine, Moro, Schriemer Catering, Café Lust, Stach goes Mena, Het Feithhuis goes Mena, The Market Hotel goes Mena, en Blue Bananas Pancakes goes Mena.
Kookwedstrijd Klaar Af Kook Mena editie
Op de Nieuwe Markt gaan MENA-koks de kookstrijd met elkaar aan om de titel ‘Beste MENA kok van Groningen’ te bemachtigen terwijl de stopwatch loopt! In spannende kookrondes wordt gekookt met ingrediënten uit de MENA-regio, gemixt met typisch Nederlandse ingrediënten. Dit alles vanuit black boxes met producten die de jury van tevoren samenstelt en waarbij de publieksjury kan aanschuiven om de gerechten te proeven en te beoordelen.
Gratis workshops en kids area
Er zijn ook gratis activiteiten voor kinderen zoals schminken en kleuren verzorgd door Klodder & Kleur. De gratis bak-workshop “Tahini Temptations” biedt deelnemers de kans om makkelijke en heerlijke bakrecepten te leren maken uit de MENA-regio. Er zijn twee opties beschikbaar en deelnemers kunnen hun eigen gebak leren maken in een vriendelijke en betrokken omgeving met de hulp en steun van de workshopgevers.
Daarnaast zal Prof. Karène Sanchez-Summerer, hoogleraar Midden-Oosten Studies aan de RUG, een presentatie geven over de moderne geschiedenis van Christelijke, Islamitische en Joodse gemeenschappen in het Midden-Oosten, door middel van het kennismaken met hun eettradities, zoals de specifieke regels voor het bereiden en nuttigen van gerechten. Deelnemers krijgen ook de mogelijkheid om hun eigen gebakjes -Ma’amoul- te bereiden. Er worden 3 workshops gegeven waarbij bezoekers van Taste of Mena gratis kunnen aanschuiven.
Mena is Here
Taste of Mena belooft een geweldig culinair evenement te worden en een perfecte gelegenheid om te genieten van de rijke en diverse keukens uit de MENA-regio. Het foodevent is onderdeel van het 10 daagse ‘MENA IS HERE’ evenement met culturele activiteiten, artiesten, musici, makers, verhalen en gesprekken over en uit de Mena regio (Midden Oosten – Noord Afrika) dat van 11 t/m 20 mei plaatsvindt op diverse locaties in Groningen stad.
Meer informatie:
Taste of Mena: www.tasteofmena.nl
Mena is Here: www.menaishere.nl
