HORECABLOGS

Blues Tour Groningen 2019 - Ralph de jongh - Fotograaf Alvar Besemer

Blues Tour Groningen 24 februari 2024

9 februari 2024

De Blues Tour Groningen begon in 2009 voorzichtig, op de laatste zaterdag in februari, in vijf cafés. Het was een succes, de cafés puilden uit. Niet alleen met vaste gasten, maar vooral ook met bluesliefhebbers die van heinde en verre waren gekomen. Sindsdien is de Blues Tour gegroeid, met 12-16 deelnemende cafés. Dit jaar alweer de 14de editie, met ditmaal 12 locaties waar de blues in al zijn verscheidenheid wordt gespeeld. Van de one-man performer

Lees verder »
Grand Cafe Time Out - 6

The Taste of Grand Café Time Out

22 januari 2024

Al 48 jaar is het grand café een begrip in de stad Groningen. Op een prominente plek aan het Poeleplein zit de zaak van Mirjam Jager en haar broer Dick. In 2004 namen ze het bedrijf over van hun ouders, die er toen al 28 jaar op hadden zitten. Ze gaven een bloeiend bedrijf door aan hun kinderen, en dat is het tot op de dag van vandaag. Ruim terras kenmerkend Time Out is zeven

Lees verder »
cafe lily horeca groningen 2024

Café Lily: Nieuwe Huiskamer voor Levensgenieters

10 januari 2024

Een bruisend café voor liefhebbers van goed eten. Midden in de Hortusbuurt, op steenworp afstand van het Noorderplantsoen in de stad Groningen. Waar je terecht kan voor een heerlijke kop koffie, een goed glas wijn en tongstrelende gerechten, die net even anders zijn dan je gewend bent. Dat is Café Lily. Op de plek waar 13 jaar lang Restaurant Eetwaar zat, gerund door horecakoppel Pim & Marieke Wiegman, opent op 17 januari een nieuw concept.

Lees verder »
uurwerker-1

The taste of De Uurwerker

27 november 2023

Heerlijk grote Chesterfield banken in een, volgens eigenaar Koen Hoiting, rommelige, maar georganiseerde setting. De huiskamer van Groningen noemt hij het zelf. Een beetje verstopt zit het, aan het Uurwerkersplein in Stad. Pizza’s Al tien jaar een begrip. Voornamelijk vanwege de heerlijke pizza’s waar de zaak om bekendstaat. Met name de studerende Stadjers weten de zaak goed te vinden. Grotendeels te wijten aan de locatie, tussen de verschillende locaties van de universiteit. Maar ook vanwege

Lees verder »

The taste of Moeke Vaatstra in Zuidwolde

23 oktober 2023

Aan het Boterdiep in het idyllische Zuidwolde, op een steenworp afstand van de stad Groningen, ligt het alom bekende eetcafé Moeke Vaatstra. In een oude pastorie, dat vroeger hoorde bij de kerk ernaast. In de afgelopen decennia heeft het pand verschillende functies gehad. Die van winkel, slijterij, en nu al een hele tijd horeca. Een bruin café is het ook heel lang geweest. En dat ademt het pand nog steeds. Wie was Moeke Vaatstra Robert

Lees verder »

Horeca Xperience verbindt horeca professionals en vernieuwt met seminars over AI en gastvrijheid

18 oktober 2023

Horeca Xperience, de horecabeurs van het Noorden, op de fantastische locatie in de Martinikerk in de stad Groningen, was maandag 16 oktober een groot succes. Met bezoekersaantallen die weer op het niveau zijn van voor de corona-periode was het event druk bezocht. Alle professionals uit het horecavak, ondernemers, koks, bediening en vertegenwoordigers, troffen elkaar op de horecapleinen en bij de vele, interessante stands van de beurs. In een relaxte setting, en met een lekker glas

Lees verder »
Horeca_Xperience_foto_Jasper_Bolderdijk-1

Horeca Xperience 2023 passie voor het horecavak

12 oktober 2023

Horeca Xperience 2023, hét evenement voor gepassioneerde horecaprofessionals staat voor de deur en zal dit jaar voor de 11e keer plaatsvinden, dit keer op maandag 16 oktober in de Martinikerk Groningen. Het belooft een inspirerende dag te worden vol culinaire hoogtepunten, boeiende seminars en onvergetelijke ontmoetingen. Passie voor het horecavak Bij de Horeca Xperience draait alles om de passie voor het horecavak. Bezoekers kunnen zich verheugen op een indrukwekkende mix van vertrouwde en nieuwe exposanten,

Lees verder »
Restaurant M - foto 15 - Tanja Tuinstra - header

The taste of Restaurant M

2 oktober 2023

Wat eigenaren Mick Mosterd en Maarten Meijst naast hun liefde voor eten en drinken nog meer gemeen hebben is de letter M. Beide in zowel voor- als achternaam. Het bedenken van een naam voor hun restaurant was dan ook geen lastige opgave. Culinaire geschiedenis Het restaurant zit op een voor Stadjers redelijk bekende horeca-locatie. En dat alweer bijna drie jaar. In de voorgaande jaren kon je er al op niveau eten bij Proevens en de

Lees verder »
Wolthoorn en Co header

The taste of Cafe Wolthoorn & Co

18 september 2023

In de Turftorenstraat verscholen ligt misschien wel een van de grootste geheimen van de stad: Café Wolthoorn. Een ouderwetse bruine kroeg waar je de geschiedenis van voelt zodra je er binnenstapt. Het lijkt alsof de tijd er heeft stilgestaan. Het interieur ademt oubolligheid maar tegelijkertijd voelt het ook vertrouwd.  Een plek waar iedereen welkom is en zich welkom voelt. ‘Ik wil dat als mensen hier bij wijze van spreken na 30 jaar weer terugkomen, hier

Lees verder »
Horecagroningen - Garnwerd aan Zee - foto 1 - Tanja Tuinstra

The taste of Garnwerd aan Zee

21 augustus 2023

Het is een van de mooiste horecalocaties in onze provincie: Garnwerd aan Zee. Pal aan het Reitdiep in Garnwerd. Een plek om heerlijk aan het water te zitten en te genieten van het uitzicht en de voorbijvarende boten, terwijl jij lekker zit te loungen in een van de comfortabele banken op het terras. En zijn je kinderen mee? Dankzij de enorme zandbak met trampolines heb jij je handen mooi even vrij. Om de zandspeelplaats heen

Lees verder »
Gusto-Groningen-foto-10---fotografie-Tanja-Tuinstra---copyright-Horecagroningen.nl

The taste of Wijnbar Gusto – Groningen

7 augustus 2023

Aan het drukke Poeleplein in de stad Groningen zit een ietwat vreemde eend in de bijt: Gusto Bar & Kitchen. Een wijnbar, midden in het uitgaansgedruis. Het pand waar de zaak in zit kennen de wat ouderen onder ons nog wel van wat vroeger de Molly Malones was. Maar dat is in een heel grijs verleden. Volwaardig diner Gusto is in de basis een wijnbar, geopend in 2018. En een van de eigenaren is Ard

Lees verder »
Restaurant Florentin foto 10 - eigen foto Florentin - copyright Horecagroningen.nl

Jong ondernemersduo brengt Nikkei-keuken naar Groningen

26 juli 2023

Groningen is vanaf 15 augustus een horecaconcept rijker. Pachamama heet het restaurant, ofwel Moeder Aarde, en is geïnspireerd op de cocina nikkei. Eigenaren Emile Bos en Thomas Bullinga brengen hiermee een uniek concept naar Groningen, de Nikkei-keuken. Een combinatie van de Japanse en Peruaanse keuken. De ondernemers, die ook eigenaar zijn van Florentin en Flinders Cafe, willen met het openen van de nieuwe zaak gasten enthousiast krijgen voor deze Japanse fusion keuken, die de wereld

Lees verder »