Nieuws - Pagina 44 van 55 - Horeca Groningen

HORECABLOGS

Festival recyclet bier van urine, van Pis tot Pilsner

3 juli 2015

De organisatoren van het festival van Roskilde hopen 25.000 liter urine te verzamelen doormiddel van hun “beercycling” schema. Het grootste festival van Noord-Europa draagt de slogan ‘Van pis tot pils’ en alle 100.000 festivalgangers mogen bijdragen. De urine komt terecht in speciale tanks, die vervolgens naar dichtbijgelegen akkers worden gebracht waar mout groeit. Als alles goed gaat, drinken de bezoekers van Roskilde in 2017 bier van mout die ze zelf hebben bewaterd, meldt de Huffington

Horecapersoneel ervaart hoge werkdruk, maar voelt zich gezond

19 juni 2015

Hoewel werknemers in de horeca een hoge werkdruk ervaren, behoren zij ook tot de gezondste werkenden van Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van Vacatures.nl op basis van cijfers uit de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden van het CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek). Ruim 30% geeft aan te beschikken over een zeer goede gezondheid en 83% zegt geen medische klachten te hebben. Ter vergelijking: slechts 23,7% van de werknemers uit andere branches geeft aan een zeer goede

De derde noordelijke Barista kampioenschappen!

18 juni 2015

Na het succes van afgelopen jaren wordt op de vierde editie van de Horecabeurs Noord Nederland de derde Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen gehouden. In samenwerking met hoofdsponsor Friesche vlag / Campina en World of Barista gaat deze derde wedstrijd plaatsvinden op 12 oktober, tijdens de Horecabeurs Noord Nederland. Tijdens de wedstrijd maakt ieder deelnemer 2 x espresso en 2 x cappuccino. De wedstrijd wordt gehouden op een door NNBK ter beschikking gestelde bar met apparatuur; Nuova Simonelli – Black

KHN ziet rookvrije terrassen niet zitten

17 juni 2015

Naar aanleiding van een artikel in het AD en in diverse andere media is de discussie over rookvrije terrassen opnieuw aangezwengeld. KHN pleit voor een gastvrije horeca. Ook rokers zijn welkom op het terras. Het is een van de weinige mogelijkheden waar gasten kunnen roken. Hoe zit het nu? Kunnen uw gasten dan gewoon blijven roken op het terras? Hoe zit het nu precies? KHN zet voor u de feiten op een rij: Inmiddels is

Bidvest Deli XL neemt ouderen mee terug in de tijd

16 juni 2015

Op donderdag 25 juni nemen ruim 100 vrijwilligers van Bidvest Deli XL 100 cliënten van Attent Zorg en Behandeling mee op stap in het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem om een reis door de Nederlandse geschiedenis te maken. Voor het vijfde jaar op rij trekt Bidvest Deli XL samen op met het Nationaal Ouderenfonds om een groep senioren een onbezorgd dagje uit te bezorgen. Attent Zorglocaties Tertzio in Elst en De Oude Plataan en Beverode in

Meld uw bar aan voor de Mooiste Bar van Nederland

15 juni 2015

De Mooiste Bar van Nederland is een jaarlijkse verkiezing van Entree, bedoeld om het belangrijkste meubelstuk, werkstation, kroonjuweel en/of ontmoetingspunt van de zaak speciale aandacht te geven. De ondernemer krijgt een beker, oorkonde en prijzen, ontvangt landelijke media-aandacht en oogst lof van collega-ondernemers. Nieuwe categorie: Mooiste Klassieke Bar Dit jaar zet het vakblad de klassieke, bruine bar in de spotlight: de nostalgische, authentieke, uitnodigende, vertrouwde toog. Een plek waar vele stamgasten zich al jaren thuisvoelen.

Onbreekbare glazen

15 juni 2015

Elk glas kan natuurlijk kapot… maar deze getemperde glazen zijn nauwelijks stuk te krijgen. En dat scheelt u als horeca ondernemer toch aanzienlijk op jaarbasis. Voor de horeca hebben wij nu een introductie prijs: 31 cl: € 2,15 per stuk en de 44 cl: € 2,25 per stuk, kleinere en grotere maten ook verkrijgbaar! Wij komen graag bij u langs om de glazen te laten zien of om uw wensen te bespreken op het gebied

21ste editie Swingin’ Groningen geslaagd!

14 juni 2015

Afgelopen weekend vond de 21e editie van Swingin’ Groningen plaats. De mooie programmering en het prachtige zomerweer trok dit jaar duizenden mensen uit de Stad en de Provincie naar het centrum van Groningen. De binnenstad was dan ook weer het podium voor moderne jazz, soul en andere crossover muziekstijlen zoals funk, groove en dance. Met deze keer optredens van veel Nederlandse Jazz-toppers en een aantal veelbelovende, aanstormende talenten. Daarnaast werd de relatie met het Duitse

Groninger Cultuurprijs gaat naar Noorderzon

12 juni 2015

Het Festival Noorderzon heeft de Groninger Cultuurprijs 2015 gewonnen. Dat is donderdagmiddag bekendgemaakt in het Provinciehuis. De andere genomineerden waren Ola Mafaalani (artistiek en algemeen directeur Noord Nederlands Toneel) en Barbara Stok (striptekenaar). De prijs werd uitgereikt op het provinciehuis. Het festival wint een geldbedrag van 7.000 euro en een kunstwerk van een (oud-)student van Academie Minerva. Mensen konden via de website van de provincie Groningen stemmen op één van de drie genomineerden. In totaal

De helft van alle Nederlandse maaltijden is een AGV

11 juni 2015

De aardappelen, groente en vleesmaaltijd (AGV) is nog altijd mateloos populair en kip, sperziebonen en aardappelen zijn dé favoriete ingrediënten bij deze avondmaaltijd. Dit blijkt uit onderzoek van MAGGI uitgevoerd door Motivaction onder 3.344 Nederlanders. Volgens MAGGI, onderdeel van het Zwitserse Nestlé, is het duidelijk dat de AGV-maaltijd stevig verankerd is in de nuchtere Nederlandse keuken al is de ‘Hollandse pot’ in de loop der jaren moderner en gevarieerder geworden. “Toen wij ons 120 jaar

Leef langer door noten en pinda’s te eten

11 juni 2015

Mensen die minstens 10 gram noten of pinda’s per dag eten hebben een lager risico om te sterven aan diverse doodsoorzaken dan mensen die geen noten of pinda’s eten. De sterfteverlaging was het sterkst voor luchtwegaandoeningen, neurodegeneratieve ziekten en diabetes, gevolgd door kanker en hart- en vaatziekten. Het verband is bij mannen en vrouwen even sterk. Pinda’s vertonen een minstens zo sterk verband met sterfte als noten, maar het eten van pindakaas heeft geen verband

Bartenders Mr. Mofongo op podium Diageo World Class

9 juni 2015

Lennart Deddens en Rogier de Haan, van Mofongo’s Distillery in Groningen, hebben vorige week tijdens de Nederlandse finale van Diageo World Class het podium bereikt. World Class wordt beschouwd als meest prestigieuze cocktailwedstrijd ter wereld. In Chicago Social Club te Amsterdam moesten zij helaas voor hen de titel laten aan Tess Posthumus van Door 74 in Amsterdam. Tijdens het avondprogramma werden uit de acht finalisten de vier beste bartenders bekendgemaakt. Het lot bepaalde dat Deddens

Lustrum editie theater, muziek, audiovisueel en designfestival ImpressFest

8 juni 2015

Van 10 tot 13 juni wordt voor het vijfde jaar het festival ImpressFest georganiseerd aan de Verzetstrijderslaan 2 te Groningen. Het ImpressFest is een theater, muziek, audiovisueel en design festival georganiseerd en uitgevoerd door de studenten van Noorderpoort Kunst & Multimedia. Dit jaar is het thema van het festival ‘Ziel & Zaligheid’. Oorspronkelijk is het festival in het leven geroepen als podium voor eindexamenkandidaten om hun eindproducten te presenteren. Inmiddels is het ImpressFest uitgegroeid tot

Groninger DJ hoopt op hit met wereldkampioen

28 mei 2015

DJ’s Dennis van der Geest en Danny da Costa hebben de krachten gebundeld en komen na een succesvolle studio sessie met een vernieuwende deephouse track welke gereleased zal worden op het Duitse label ‘HouseSession’. Tevens is de track het anthem van St. Tropez Beach House wat plaats zal vinden op 30 mei in Paviljoen Kaap Hoorn te Haren. Meervoudig wereldkampioen Dennis van der Geest is zich na de beëindiging van zijn judocarrière in mei 2009

Klaar Af Kook - Groninger-Horecabeurs-foto-credits-Fotograafniels

Klaar Af Kook krijgt tweede editie

28 mei 2015

Na een succesvolle eerste editie vindt maandag 12 oktober tijdens de Horecabeurs Noord Nederland de tweede editie van Klaar Af Kook plaats, dé kookwedstrijd van het Noorden. De Martinikerk zal het toneel zijn van een spannende wedstrijd waarin professionele (beginnend) koks het tegen elkaar opnemen. Wordt er in de eerste ronde nog gekookt met een vooraf bekende selectie aan ingrediënten, in de tweede en de finale rondes zal het volledig aankomen op de vindingrijkheid en