Nieuws - Pagina 45 van 56 - Horeca Groningen

HORECABLOGS

Bartenders Mr. Mofongo op podium Diageo World Class

9 juni 2015

Lennart Deddens en Rogier de Haan, van Mofongo’s Distillery in Groningen, hebben vorige week tijdens de Nederlandse finale van Diageo World Class het podium bereikt. World Class wordt beschouwd als meest prestigieuze cocktailwedstrijd ter wereld. In Chicago Social Club te Amsterdam moesten zij helaas voor hen de titel laten aan Tess Posthumus van Door 74 in Amsterdam. Tijdens het avondprogramma werden uit de acht finalisten de vier beste bartenders bekendgemaakt. Het lot bepaalde dat Deddens

Lustrum editie theater, muziek, audiovisueel en designfestival ImpressFest

8 juni 2015

Van 10 tot 13 juni wordt voor het vijfde jaar het festival ImpressFest georganiseerd aan de Verzetstrijderslaan 2 te Groningen. Het ImpressFest is een theater, muziek, audiovisueel en design festival georganiseerd en uitgevoerd door de studenten van Noorderpoort Kunst & Multimedia. Dit jaar is het thema van het festival ‘Ziel & Zaligheid’. Oorspronkelijk is het festival in het leven geroepen als podium voor eindexamenkandidaten om hun eindproducten te presenteren. Inmiddels is het ImpressFest uitgegroeid tot

Groninger DJ hoopt op hit met wereldkampioen

28 mei 2015

DJ’s Dennis van der Geest en Danny da Costa hebben de krachten gebundeld en komen na een succesvolle studio sessie met een vernieuwende deephouse track welke gereleased zal worden op het Duitse label ‘HouseSession’. Tevens is de track het anthem van St. Tropez Beach House wat plaats zal vinden op 30 mei in Paviljoen Kaap Hoorn te Haren. Meervoudig wereldkampioen Dennis van der Geest is zich na de beëindiging van zijn judocarrière in mei 2009

Klaar Af Kook - Groninger-Horecabeurs-foto-credits-Fotograafniels

Klaar Af Kook krijgt tweede editie

28 mei 2015

Na een succesvolle eerste editie vindt maandag 12 oktober tijdens de Horecabeurs Noord Nederland de tweede editie van Klaar Af Kook plaats, dé kookwedstrijd van het Noorden. De Martinikerk zal het toneel zijn van een spannende wedstrijd waarin professionele (beginnend) koks het tegen elkaar opnemen. Wordt er in de eerste ronde nog gekookt met een vooraf bekende selectie aan ingrediënten, in de tweede en de finale rondes zal het volledig aankomen op de vindingrijkheid en

Ocean 41 sleept wederom felbegeerde Nightlife Award in de wacht

27 mei 2015

Horeca Nederland heeft er ruim anderhalf jaar op moeten wachten, maar maandag 18 mei was het dan toch weer tijd voor de Nightlife Awards. Voor de 11e keer werden er awards uitgereikt aan de beste nachtelijke horecagelegenheden van Nederland. De uitreiking vond dit jaar plaats in Villa Thalia in Rotterdam. De Nightlife Awards zijn in 2002 in het leven geroepen, toen alleen nog de populairste mega discotheek werd uitgeroepen. Inmiddels telt de verkiezing ruim 15

Distilleerderij Hooghoudt open op Vaderdag

22 mei 2015

Familiedistilleerderij Hooghoudt is open op Vaderdag. Vaders en hun familieleden zijn die dag, zondag 21 juni 2015, voor 9,50 euro p.p., welkom voor een rondleiding. Er start een tour om 14:00 uur en eentje om 16:00 uur. Marielle Bakker, event manager van Hooghoudt bedacht het uitje: ‘Onze distilleerderij draait op familie, smaak, ontdekken en samen genieten. Op Vaderdag komt dit allemaal samen en dus openen we onze deuren. Naast dat we zo hopelijk een paar

Onbekende superfood blijkt gewillige seizoensgroente

21 mei 2015

Het aspergeseizoen is in volle gang. Van 9 april tot en met 24 juni is de parel van Nederlandse bodem volop verkrijgbaar. Reserveringssite Couverts heeft onder 1500 van haar fijnproevers onderzoek gedaan naar deze seizoensgroente. Zo is er onder andere gekeken of consumenten zelf regelmatig thuis asperges bereiden en of zij speciaal tijdens het aspergeseizoen uit eten gaan. Verrassende asperge-inzichten Maar liefst 97% van de Nederlanders blijken dol te zijn op asperges. Voornamelijk het kopje

Medewerkers Voedselbank Stad Groningen krijgen geheel verzorgd buffet van WEEVA

20 mei 2015

Bij de Voedselbank stad Groningen is iedereen vrijwilliger, van de mensen die schoonmaken tot en met het bestuur. Zes dagen in de week staan zij klaar om anderen te voorzien van voedsel. Dat blijft niet onopgemerkt en zodoende werden alle vrijwilligers uitgenodigd door de eigenaren van het restaurant Restaurant Weeva om te genieten van een geheel verzorgd buffet. WEEVA staat voor Woon En Eethuis Voor Allen, voorheen een volksgaarkeuken waar mensen voor een schappelijke prijs

Grolsch viert 400ste verjaardag met massale ‘plop’

13 mei 2015

Afgelopen maandag 11 mei 2015 vierde Grolsch haar officiële verjaardag op de brouwerij in Enschede. Na maanden van aftellen is het tijd voor het grote plopmoment. Om exact 16.15 uur – refererend naar de datum en het jaartal waarin Grolsch geboren is – stonden alle tellers op nul en openen circa 1.000 aanwezigen de iconische beugelfles met het bekende Grolsch geluid: ‘plop’. Met dit massale plopmoment proost de brouwer op 400 jaar karakter en vakmanschap. 400 jaar

De_kleine_heerlijkheid

De Kleine Heerlijkheid

7 mei 2015

Wellicht is het je wel eens opgevallen, een mooi pittoresk pandje uit de 16e eeuw aan het Schuitendiep. Op nummer 42 vind je De Kleine Heerlijkheid. Sinds een aantal jaar word het gezelligste huiskamerrestaurant van Groningen gerund door Zaneta Nemcova en Elbrich Huisman. De twee eigenaressen staan van dinsdag tot en met zaterdag voor je klaar. Elbrich als gastvrouw en Zaneta in de keuken. Zaneta is in Tsjechië opgeleid tot patissier en heeft zich in

Kroegenboek wolthoorn Horecagroningen

Groningen herdenkt Driek van Wissen in Café Wolthoorn & Co

6 mei 2015

Precies vijf jaar na zijn overlijden vindt in Groningen de eerste Driekdag plaats. Vrienden, dichters en muzikanten herdenken op donderdag 21 mei de dichter Driek van Wissen. Het programma vindt in plaats in Café Wolthoorn & Co aan de Turftorenstraat en de deelnemende artiesten zullen naast eigen werk ook het werk van Van Wissen voordragen. Deelnemende dichters zijn: Jean Pierre Rawie, Jan Boerstoel, Jan Kal, stadsdichter Kasper Peters en Ben Hoogland, winnaar van de sonnettettencompetitie. Ze

Geld

Groninger horeca gebruikt als melkkoe voor live tv uitzending KNVB bekerfinale

2 mei 2015

Met nog één dag te gaan tot de spannende KNVB bekerfinale PEC Zwolle – FC Groningen maken de inwoners van Groningen stad en ommeland zich op voor één van de grootste voetbalspektakels sinds 1989, het jaar dat de ‘trots van het noorden’ (FC Groningen) voor het laatst in de KNVB bekerfinale stond. Naast de talrijke festiviteiten die plaats vinden voor, tijdens en na de wedstrijd der wedstrijden zal ook de Groninger horeca vertegenwoordigd zijn met

EM2-interieur-Knelis-0008-DSC_6382-scaled

Opening EMG Faktors, droom nachtburgemeester komt uit

30 april 2015

Ziel, zaligheid en een zak met geld stak nachtburgemeester en ondernemer Chris Garrit in zijn nieuwe liefde: stadspodium EMG Faktors. Bijna drie jaar lang was hij bezig om de oude graansilo aan het Eemskanaal om te bouwen tot cultuurfabriek. Het officiele openingsfeest barst vrijdag om 17.00 uur los: drie dagen en vier nachten onafgebroken vieren dat de droom is uitgekomen. Ziel, zaligheid en een zak met geld stak nachtburgemeester en ondernemer Chris Garrit in zijn

Inspiratie: Zet de specialiteit van de chef in het zonnetje

23 april 2015

Het blijft een leuk item om de specialiteit van de chef in het zonnetje te zetten en hiermee meer gasten te verleiden tot het bezoeken van je bedrijf. Het aan tafel bereiden van gerechten, een buffet met voorgerechten of indrukwekkende nagerechten, het maakt niet uit. Maak een ‘offer they can’t refuse’ rond dit thema. Nodig de lokale krant en invloedrijke foodbloggers uit voor een ‘pers’diner of deel een recept met de lokale krant. Maak er

Kamer nieuwe martini hotel

10 tips voor kleine gebaren die een hotelkamer gastvrijer maken

14 april 2015

Een hotelkamer is een ruimte waar je slaapt als je op reis bent. Of dit nou zakelijk of privé is, dat maakt eigenlijk niet veel uit. De gast betaalt voor de luxe die hij of zij wil ervaren tijdens het verblijf. Toch zijn er van die kleine gebaren waardoor je de gast extra in de watten kunt leggen. Wij hebben 10 voorbeelden verzameld van kleine suggesties ‘to spice up your hotelroom’. Hotel amenitiesDe standaard van