Wie blust de brand?! Wie brengt hem tot stilstand?! Wie zorgt dat hij zijn mond houdt?! Het is wel de week van brandjes blussen; vrijspraak en de daders pakken. Veel geschreeuw maar weinig inhoud. Wellicht dat Emile bij de vrijwillige brandweer wil want de kolen kunnen niet heet genoeg voor hem zijn….tja(kaaaa) en als je dan uitgeblust (geraasd) bent blus ik graag na met onze Chakana wijnen. Hot hot uit Mendoza, Argentinië : Syrah van

En de vakantie zit er weer op! De borden en spandoeken met de tekst “wij gaan weer naar school” verschijnen en er is weer reuring  op straat. Maar de zon schijnt nog zo lekker deze week en dat geeft toch een klein gevoel van heimwee. Heimwee naar de zomervakantie, het extreem lekkere weer  van de laatste weken augustus, het  buitenleven; ons laten opladen door de zon…leven als God in Frankrijk. Er is hulp, of beter

Minder warm? Minder crisis? Minder…..alcohol? De warmte daar wil ik het niet over hebben…eindelijk zon, zon en nog eens zon. Crisis….ach daar leren we mee leven. Crisis betekent vrij vertaald: omekeer; een verandering. Verandering in zoveel dingen..en het grappige is dat we nog niet precies weten hoe we dat gaan invullen omdat het voor ons onbekend is; maken we dat ook eens mee. Laten we het over de wijn hebben: mag het iets minder alcohol?

Als de wijn die ik recent herontdekte  net zo vaak de voorkant van De Telegraaf haalt als de nieuwe liefde van Estelle C. dan sla ik helemaal door…en de verkoop ook! Château Lamartine Expression 2008, Cahors, Frankrijk. De Cahors in het Zuidwesten van Frankrijk is bekend geworden om z’n stevige, zwarte wijnen. Alain Gayreaud maakt met de Cuvee Expression een zeer geconcentreerde rode wijn van uitsluitend Cot druiven (beter bekend als de Malbec druif). Deze

Met veel bewondering en plezier  zat ik zondagochtend voor de TV om de landing van onze landgenoot (en held!) André Kuiper te zien. Zo strak; keurig op tijd en met een “stevige” botsing weer terug op aarde….tja en dan die capsule uit. Als je niet beter zou weten dan leek het wel de bevrijding van 3 mannen die op stap zijn geweest en aardig benevelt thuiskomen.  En dan die Kuipers met zijn heerlijke lach….top! Van

Zachtjes tikt de tijd verder maar ook de regen…een beetje moedeloos worden we?! Of doen we alsof we gek zijn en forceren we de zomer? Ja dat doen we; ik help mee. Het weer is wisselvalliger dan ooit lijkt het wel: stortbuien; onweer; windhozen en als de zon de kans krijgt is het warm en benauwd. Jasje uit, zonnebril op en voilà: een stortbui. Paraplu en regenjack weer aan. Verregend komt de gast binnen en

Gezond en lekker: verse aardbeien (en de besten hebben geen suiker nodig). Op een beschuitje, als fris tussendoortje of verwerkt in een zomers fruitdessert. Ik ben er dol op maar hemels wordt het in combinatie met Brachetto d’Acqui 2011, een licht alcoholhoudende en mousserende rode wijn. Vreemd genoeg is de rode Brachetto weinig bekend in Nederland terwijl de wijn in Italië razend populair is. Het is dan ook dé wijn bij zomerse desserts met rood