Op 12 oktober is het zover! Dan vindt de vierde editie van de Horecabeurs Noord Nederland plaats in de Martinikerk in Groningen. De beurs staat in het teken van vakkennis en innovatie: Onder het credo “proeven, proberen en leren” laten ruim 60 standhouders de bezoeker kennis maken met de nieuwste producten en diensten voor de horeca.
Divers programma
Bezoekers van de beurs zullen zich niet snel vervelen: Naast de reeds succesvolle biertapwedstrijd vinden ook de Noord Nederlandse Barista kampioenschappen en de kookwedstrijd Klaar af Kook plaats tijdens de beurs.
Wie liever zelf aan de slag gaat kan gratis meedoen aan een barista workshop onder leiding van een SCAE Autorised Barista Trainer & Certifier, Ulas Tarakci. Liever wat sterkers? Breng dan een bezoek aan Cocktail Plaza & Spirits voor presentaties onder leiding van cocktail masters Fjalar Goud, David Trampe, Andrew Nicholls, Marco de la Roche, Jorrit van Geel en Lennart Deddens.
Bier Plaza (NIEUW)
HL Drankengroothandel zal dit jaar voor de eerste keer het Bier Plaza inrichten met een grote collectie speciaal bieren. In de kooromgang van de Martinikerk heeft HL Dranken een groot aantal brouwerijen bereid gevonden om hun bier te laten proeven aan de Horeca en slijterijen. Naast vele bekende merken worden er ook minimaal 20 nieuwe merken geïntroduceerd waaronder een Abdij bier uit België en bieren uit Amerika. U heeft de gelegenheid om met al deze Internationale bieren kennis te maken, maar ook met een aantal bieren uit Groningen. Onze partners vertellen u graag over hun bieren. Komt proeven.
Gratis te bezoeken
Kaarten voor de Horecabeurs Noord Nederland zijn vooraf te bestellen via www.hbnn.nl. Wie dit voor 12 oktober doet, heeft gratis entree tot de beurs.
Wanneer: 12 oktober 2015, van 12:00 tot 20:00 uur
Waar: Martinikerk, Grote Markt, Groningen
Kaarten: Vooraf gratis te bestellen via de website, of aan de deur te koop voor € 7,50
Kookwedstrijd: Klaar Af Kook
De tweede editie van de kookwedstrijd ‘Klaar Af Kook’! Zestien deelnemers strijden voor de titel ‘Beste Kok van Noord Nederland’.
Aanvang wedstrijd: 12:00 uur
Finale: +/- 18:30 uur
Mede mogelijk gemaakt door Bidvest DeliXL, Sola, Diversey care, Bamix, Knives & Tools, Rational, Bakker vakkeuken en Horecagroningen.nl
Kijk voor meer informatie op www.klaarafkook.nl
Cocktail Plaza & Spirits
De eerste editie van Cocktail & Spirits showcase.! Zes professionele bar teams van vooraanstaande bars uit Europa strijden om een eigen botteling van hun eigen gecreëerde spirit.
Aanvang wedstrijd: 12:00 uur
Finale: +/- 17:30 uur
Mede mogelijk gemaakt door Hooghoudt, APS glass & bar supply, Mr. Mofongo, Makro en Horecagroningen.nl.
Kijk voor meer informatie op www.cknn.nl
Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen
De derde noordelijke Barista kampioenschappen! Acht deelnemers strijden voor de titel Beste Barista Noord Nederland..
Aanvang wedstrijd: 12:00 uur
Finale: +/- 17:50 uur
Mede mogelijk gemaakt door Friesche vlag / Campina, World of Barista, Victoria Arduino en Horecagroningen.nl
Kijk voor meer informatie op www.nnbk.nl
Voorronde van het NK Biertappen regio Noord Nederland (NIEUW)
De voorronde van het Nederlandse Kampioenschappen Biertappen regio Noord Nederland. Deelnemers kunnen zich tot 12:30 uur inschrijven. Rond 19:00 wordt bekend welke finalisten door gaan naar de finale van het NK Biertappen in 2015.
Mede mogelijk gemaakt door Stichting Tapwedstrijden.nl en haar partners
Kijk voor meer informatie op www.detapwedstrijd.nl
