Geplaatst op 9 februari 2025
Taal benodigheden (keuze of beide):Nederlands,Engels
Aantal uren:10-38 uur per week
Leidinggevende bediening (24-32 uur)
Het is heerlijk om op de vloer te staan en gasten een fantastische avond te bezorgen, vooral als het team werkt als een geoliede machine. Vind jij de combinatie van organiseren en gastvrijheid bij jou passen? Dan zoeken we jou!
Plezant is een dinercafé in een fantastisch gezellig en sociale buurt in de Korrewegwijk, de Professorenbuurt. Net buiten het centrum, gelegen aan een fantastisch groen plein, vind je Plezant; een kleurrijk en sfeervol restaurant met ruim terras. Het type gast dat je kunt verwachten is zeer uiteenlopend, want iedereen is welkom. Van buurtgenoten op flipflops en in korte broek die komen aanwaaien voor een borrelhap met een speciaalbiertje tot dinerende vriendinnen op hoge hakken, fleurige jurkjes en op sjiek aan de wijn.
Op de kaart vind je een fijne combinatie tussen de a la carte gerechten en het chefsmenu, dit maakt elke dag een uitdaging en een heel andere flow. De kaart wordt huisgeprint en regelmatig voorzien van de nieuwe smaken en gerechten, we blijven steeds vernieuwen en houden van compact en wisselend.
Plezant is in bijna 5 jaar tijd gegroeid van buurtrestaurant met comfort food, tot een restaurant waar het gros van de gasten een avondje komt tafelen en meer gangen van de chef met bijpassende wijnen willen beleven.
Enige kennis, ervaring en/of interesse in wijnpairing en/of speciaalbieren is dan ook een mooie bijkomstigheid, maar schrik niet, je hoeft geen volleerde vinoloog te zijn, samen gaan we veel proeven.
Verantwoordelijkheden
Je legt de lat hoog met duidelijke, haalbare doelen om jezelf uit te dagen.
Je pakt de te verwachten taken zoals openen en sluiten, en het aansturen op de avond, maar leert dit juist ook aan je collega’s. Hier creëer je ruimte in je eigen rooster.
Je denkt en anticipeert mee op het rooster.
Je ziet toe op inkoop en productiviteit.
Je stuurt aan en draagt bij aan het optimaliseren van het gehele team medewerkers, zowel bediening als keuken.
Als team willen we dat iedereen schittert bij datgene waar hij/zij het beste in is. We proberen elkaar scherp te houden en te helpen in ontwikkeling zodat iedereen die kracht vindt en kan benutten. Hierin ben jij heel belangrijk.
Wat zoeken we in jou?
Je wilt je graag vastleggen en ontwikkelen.
Je ziet de zaak als een stukje van jezelf.
Je kunt overzicht creëren en bewaren.
Je kunt prioriteiten stellen en je tijdspad goed inschatten en bijschaven.
Je kunt etiquette toepassen op een relaxte manier.
Je mag lekker jezelf zijn, niet per se volledig opgetut, maar toch verzorgd en netjes.
Je bent creatief en oplossingsgericht: kan iets niet of mag iets niet, wat dan wél!?
Je leert gemakkelijk nieuwe gerechten en nieuwe wijnen toe te lichten en kan dit ook overdragen aan je team.
Andere belangrijke kernwoorden:
Teamgevoel: samen staan we sterk, dus moeten we het ook echt samen doen.
Actie en reactie: lekker bezig zijn en niet afwachten maar aanpakken. Zien, proeven, ruiken, horen en doen!
Lekkerbek: je houd van lekker eten en drinken en je vind het leuk om nieuwe dingen te proeven. Je bent hierin creatief en ontdekkend.
Sociaal: in een buurtrestaurant is een stuk herkenning en een enthousiaste instelling belangrijk. Er is ook een hele sociale functie. Buurtgenoten groeten en op z’n tijd een praatje maken.
Wat bieden we jou?
Een leuke werkplek binnen een jong en creatief bedrijf.
Een heerlijke locatie, met betrokken buurtgenoten die graag een praatje met je maken.
Salaris volgens cao. Uiteraard kijken we ook naar jouw wensen en (jaren) ervaring.
Fijne secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals kortingen, pensioenopbouw, gezellige nazit.
De ruimte om je te ontwikkelen door creatief bezig te zijn en veel te proeven, zowel gerechten als wijnen.
Veel afwisseling van gerechten, waar je ook zelf invloed op kan hebben.
Doorgroeimogelijkheden
Wat kun je van het werkschema verwachten?
Maandag en dinsdag vaste vrije dagen, op termijn wellicht op dinsdag open.
Meedenken in het rooster is mogelijk.
Op de vloer voornamelijk avondwerk en weekenden
Administratieve werkzaamheden zelf in te roosteren.
24 tot 32 uur
Uitbreiding van uren in vakantieperiodes
Meer of minder uren in overleg mogelijk
Werken op feestdagen
Wat wordt er van je verwacht wat betreft je sollicitatie?
Nederlands is de voertaal. Engels spreken met gasten en collega's komt ook veel voor. Je spreekt dus volledig Nederlands en kan je begrijpbaar maken in het Engels.
Je bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne of bent bereid deze te behalen.
Enkel sollicitaties voorzien van een relevante motivatiebrief worden in behandeling genomen.
Heb je vaste plannen in je week, zoals sport of sociale verplichtingen, dan graag vermelden in je sollicitatiebrief.
-> Solliciteer en lees meer over de functie Leidinggevende Bediening bij Plezant Groningen
