Nieuws uit de Groningse horeca

Op maandag 6 oktober vindt tijdens de Groninger Horecabeurs 2014 het eerste Cocktail Kampioenschap Noord Nederland plaats. De wedstrijd is een initiatief van Joris van…

Onlangs presenteerde het FoodService Instituut (FSIN) de Foodshopper Monitor 2014/2015. Hierin publiceren zij actuele consumententrends op het gebied van voedings- en genotsmiddelen. Uit deze ruime…

Afgelopen zaterdag stonden veertien steden in het teken van de Nacht van de Fooi. 521 kroegen, restaurants en uitgaansgelegenheden stonden deze dag hun fooi af…

Na aanleiding van de door de D66 fractie aangeboden “verbeterwensen” van Stadjers aan de nachtburgemeester van Groningen Chris Garrit, volgt er nu een peiling onder…

Afgelopen weekend werd een 16-jarige jongen in het Drentse Nieuw Schoonebeek zwaar mishandeld. Tijdens zijn werkzaamheden als vrijwilligers achter de bar van een jeugdsoos weigerde…

Voor wie wel eens buiten de deur eet, zal het geen verrassing zijn. Lang moeten wachten tot je je bord krijgt voorgeschoteld, dineren aan te…

Het was voor het eerst dat ik naar de Kokomo ging voor een feestje, daarvoor in ver verleden nog wel eens in de Palace geweest…

ADHD, Den Dorstige Tijger, Snaterwater, Lamme Goedzak en Platte Thijs. Het is slechts een kleine selectie uit de talloze speciaalbieren die het afgelopen weekend werden…

Na het succes van afgelopen jaar wordt op de derde editie van de Groninger Horecabeurs de tweede Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen gehouden.

Waar vorig jaar nog ware barre Schotse weeromstandigheden getrotseerd moest worden voor de achtste editie van het Whisky Festival Noord Nederland volstond dit jaar een…

Medio jaren ’70 woonde ik in de Radijsstraat, een volks straatje nabij het Noorderplantsoen. Mijn vriendinnetje studeerde in Baarn. Ze beschikte er over een telefoon.…

Eind 2013 is in Groningen de Culinaire Vakschool van start gegaan, hiermee is de stad Groningen een prachtige koksopleiding rijker. In een kleine 10 weken…